葡萄酒過濾機的優(yōu)點及應用
來源：青州市惠聯(lián)灌裝機械有限公司 發(fā)布時間：19-07-01
近年來，酒飲料工業(yè)發(fā)展迅速，為了適應這種發(fā)展的需要，包括灌裝、儲存、過濾等設備供應商都在完善改進各自的產(chǎn)品。其中葡萄酒過濾機的優(yōu)點更是酒飲料生產(chǎn)中不可缺少的一個重要環(huán)節(jié)。過濾是酒生產(chǎn)工業(yè)上應用得很廣泛的一類單元操作，它包括去除一部分較大的懸浮顆粒，也可以用膜過濾設備完全除去酒中的酵母菌、霉菌和大多數(shù)變質(zhì)的細菌菌體。過濾器最初從由石棉作為過濾濾材，發(fā)展到 1975 年 CUNO 發(fā)明的獨特的葡萄酒過濾機帶靜電吸附功能的深層過濾濾材，現(xiàn)在 CUNO 又開發(fā)出了有卓越表現(xiàn)的聚醚砜過濾產(chǎn)品——BevASSURERPES 過濾器。
葡萄酒過濾機的優(yōu)點
這種產(chǎn)品葡萄酒過濾機是專為控制微生物而設計的。其不對稱膜設計技術、新型的上游／下游支撐結構設計、專利的 APT 打褶技術使它的使用壽命更長、更換次數(shù)更少、流量更大、從而幫助客戶大大縮減成本。
雖然 BevASSUR-ERPES 過濾器推向市場時間不久，但它已在國外及國內(nèi)的一些企業(yè)中進行了現(xiàn)場的測試。一家法國釀酒業(yè)的主要供應商最近做了一系列他們終端過濾膜的試驗，驚喜地發(fā)現(xiàn)：使用這種葡萄酒過濾機過濾器提高了法國葡萄酒釀造廠的兩倍產(chǎn)量。由于該產(chǎn)品 PES 膜的獨特的設計，與其他同類過濾器相比較，在同等流量的情況下，該 PES 過濾器展示出近乎一半的壓差。在BevASSURERPES 過濾器做完兩個試驗后，企業(yè)反映：BevASSUR-ERPES 的 10″過濾器各提供了 9200HL 的產(chǎn)量和 8000HL 的產(chǎn)量，這是同類過濾器產(chǎn)量的兩倍，并且 BevASSURERPES 過濾器的穩(wěn)定性保持了整個測試過程，以及過濾后的酒液中并未檢測到任何微生物。
同時在加利福尼亞的一家葡萄酒釀造廠做試驗。裝瓶時，酒注入機器之前，先經(jīng)過其他同類產(chǎn)品的預過濾和終端過濾。其預過濾器是 0.5μm，纖維膜混合酯濾芯。終端過濾器是 0.45μm，PVDF 膜濾芯。兩個組合為 12 根 x30″過濾器，流量約為 80GPM。終端過濾濾筒的起始壓差為4psid。每天用 90 攝氏度的熱水消毒 45 分鐘，終端過濾器的完整性測試為每天兩次。每天評估酒
微生物以確保濾出液中沒有細菌或發(fā)酵粉。終端過濾器的平均產(chǎn)量為一百萬加侖
