膜過濾分離設備在果蔬汁飲料行業(yè)中的應用
來源：青州市惠聯(lián)灌裝機械有限公司 發(fā)布時間：22-09-05
膜分離設備是利用膜分離技術而在生產工廠按照其膜分離的技術參數(shù)標準制造的大型機械設備，分離精度高、高效節(jié)能，效果遠遠超出傳統(tǒng)的分離方式。膜分離技術特點為果蔬汁的生產若采用全膜法過濾、濃縮工藝，能有效保留果蔬原有香氣并大幅度降低企業(yè)生產成本。
1、果汁澄明度差，久置易產生沉淀；
2、濃縮果蔬汁生產過程中受熱時間長，果蔬中原有的芳香成分損失大；
3、濃縮過程采用熱濃縮，能耗大；
4、耗材使用量大，生產成本高；
5、設備操作復雜，勞動強度大
膜過濾分離設備生產工藝優(yōu)勢：
2、成品香氣和風味物質保留徹底，品質高；
3、濃縮工程采用低溫物理濃縮工藝（膜濃縮），能耗低；
4、膜元件可再生清洗，使用時間長，生產成本低；
5、經膜過濾分離設備過濾后的果蔬清汁澄明度好，能有效避免“二次沉淀”的出現(xiàn)，保證品質。
膜過濾分離設備應用范圍：
蘋果汁、梨汁、刺梨汁、酸角汁、橄欖汁、藍莓汁、桑葚汁、番茄汁、菠蘿汁、草莓汁等。
