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  青州惠聯(lián)灌裝機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)各種型號果酒過濾機(jī),酒水過濾機(jī),醬油醋過濾器。常用的濁度過濾方法一種是過濾精度為0.5微米的微孔液體過濾器。 一種是硅藻土液體過濾器,其過濾精度為1-2微米。 一種是液體微孔膜過濾器,其過濾精度為0.01-0.1微米。 對于相對混濁的低級酒,建議使用微孔膜過濾器。 高過濾精度不需要硅藻土過濾器或微孔過濾器。

  果酒出現(xiàn)二次沉淀和外觀指標(biāo)較差的原因主要是水果在發(fā)酵過程中帶入了很多固性蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、細(xì)菌、酵母等雜質(zhì)。這些雜質(zhì)以半溶解或大分子形式存在,傳統(tǒng)過濾方式不能徹底截留雜質(zhì),所以光澤度不好,口感不佳。另外雖然短時(shí)間內(nèi)看不見沉淀,冷凍或放置一段時(shí)間后由于電荷的作用,這些雜質(zhì)會(huì)再次聚合,形成二次沉淀。
  我公司技術(shù)人員依據(jù)果酒的自身特點(diǎn),結(jié)合多年實(shí)踐的過濾分離經(jīng)驗(yàn),并通過實(shí)驗(yàn)中心從小試到中試的精心實(shí)驗(yàn)認(rèn)證,以及合理優(yōu)化的生產(chǎn)設(shè)備,都取得很好效果。該技術(shù)主要利用膜分離原理,將雜質(zhì)徹底截留,并通過特殊設(shè)計(jì)的運(yùn)行工藝使雜質(zhì)不易堵塞在膜表層,而有效成分隨酒體透過膜表層,實(shí)現(xiàn)分離澄清效果,同時(shí)還解決了過濾堵塞問題。
  經(jīng)過該果酒過濾機(jī)處理后的果酒酒體澄清透亮,口感醇和,風(fēng)味保留完全,各項(xiàng)指標(biāo)符合國家食品衛(wèi)生要求,即使在-15℃左右保持清澈透亮、光澤度好,而且保存兩年以上不再返渾和沉淀。

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